毛皮動物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策
毛皮動物是為裘皮加工業(yè)提供原料的動物，主要指水貂、藍狐、銀狐和貉等人工飼養(yǎng)動物。目前，我國毛皮動物養(yǎng)殖量超億只，居于世界首位，亦是全球最大的原料皮進口國、最大的裘皮服裝生產(chǎn)國、出口國和消費國。
2009年~2013年，我國貂、狐、貉三大毛皮動物飼養(yǎng)量出現(xiàn)了大幅度增長的趨勢，年均增速高達20%~30%，同時助推了全國毛皮加工業(yè)跨越式大發(fā)展，每年皮毛銷售直接產(chǎn)值達360億元，帶動與毛皮動物產(chǎn)業(yè)相關(guān)的設(shè)備設(shè)施、飼料、疫苗、皮張加工、裘皮服裝及裝飾加工、銷售、商業(yè)等相關(guān)經(jīng)濟產(chǎn)值達1900億元。飼養(yǎng)環(huán)節(jié)也逐步成為適宜地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略重點與農(nóng)民就業(yè)增收的主要途徑。同時，由于毛皮動物養(yǎng)殖可充分利用高緯度、氣候寒冷地區(qū)或荒山荒地等不適合發(fā)展其他畜牧養(yǎng)殖業(yè)的土地資源，在滿足消費需求的同時有效提高了單位土地面積生產(chǎn)力，保障了我國生態(tài)安全和自然環(huán)境。
隨著產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，毛皮動物養(yǎng)殖作為特種養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分逐步進入國家視野，相繼出臺了《中國毛皮動物繁育利用及管理》、《皮革和毛皮市場管理技術(shù)規(guī)范》、《制革、毛皮工業(yè)污染防治技術(shù)政策》等部門規(guī)章、規(guī)范性文件，從養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易全程指引整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015年，中央一號文件中明確提出“立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)”，山東、河北等毛皮產(chǎn)業(yè)大省從資金、土地等方面出臺多項政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所為代表的專業(yè)研究所和高等院校等科研機構(gòu)亦積極開展科研項目，成功研制出毛皮動物犬瘟熱、細小病毒性腸炎、狐腦炎等疾病的疫苗，對我國毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展給予了強有力的支撐。
粗放發(fā)展內(nèi)憂外患漸積聚
我國毛皮動物業(yè)雖然取得了矚目成績，但走過的仍是一條粗放落后的發(fā)展之路，目前養(yǎng)殖主體仍然是小規(guī)模庭院式農(nóng)戶養(yǎng)殖，基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，飼養(yǎng)管理粗放，惡性重大疾病常有發(fā)生，且整個行業(yè)對國外良種依存度極高，“重復(fù)引種”、“改而不良”等問題凸出。農(nóng)戶飼養(yǎng)管理技術(shù)水平普遍低下，皮張質(zhì)量與國外相比差距很大，普遍尺碼小、毛絨品質(zhì)差、產(chǎn)品質(zhì)量不高，售價僅是國外同類產(chǎn)品的40%～70%，國內(nèi)加工企業(yè)服裝生產(chǎn)仍以貼牌為主，加工高檔裘皮服裝所用原皮70%以上選用的仍是丹麥、美國生產(chǎn)的貂皮，國內(nèi)毛皮產(chǎn)業(yè)整體面臨著經(jīng)營管理無序、生產(chǎn)方式落后、
科技支撐不足、知名品牌缺失、銷售渠道不暢等問題，這表明我們雖然是毛皮大國，卻不是強國。
同時，毛皮產(chǎn)業(yè)也面臨著愈發(fā)嚴(yán)峻的外部形勢，資源環(huán)境約束加大、動物福利不斷施壓、貿(mào)易壁壘日益凸顯、節(jié)能減排壓力增大、紅利優(yōu)勢逐步弱化等問題日益突出，且隨著全球經(jīng)濟一體化進程不斷加快和毛皮進口關(guān)稅的下調(diào)，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)逐步融入到激烈的國際競爭之中，將更多地迎接國外優(yōu)質(zhì)皮張的沖擊，產(chǎn)業(yè)環(huán)境日趨嚴(yán)峻、復(fù)雜，傳統(tǒng)不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的粗放增長模式已經(jīng)不能滿足新時期下“內(nèi)憂外患”的行業(yè)持續(xù)高速發(fā)展的訴求。
盲目擴張行業(yè)進入寒冬期
毛皮行業(yè)“十二五”期間全行業(yè)銷售收入一直保持增長，毛皮服裝產(chǎn)量從2011年的304萬件發(fā)展到2014年的546.89萬件，增長79.9%；企業(yè)上規(guī)模數(shù)從399家增長到547家，增長37.1%；生毛皮進口額度從2011年的4.78億美元提高到2014年的9.39億美元，增長幅度96.4%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，5年間我們整個產(chǎn)業(yè)服裝產(chǎn)量擴大了近80%，銷售額也增長了50%。
2011年以來，貂皮價格一度在高位運行，超出了行業(yè)預(yù)期，高額的利潤吸引大量社會資本如房地產(chǎn)、鋼鐵、金融企業(yè)紛紛涌入毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)，新的養(yǎng)殖場如雨后春筍般出現(xiàn)，老的養(yǎng)殖戶也不斷擴欄擴群。據(jù)調(diào)研，2012年留種率比2011年增加了20%以上，而2013年又比2012年增30%以上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過快使得皮張數(shù)量倍增，整個行業(yè)從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工，到下游的渠道，都逐步出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩、庫存壓力大的現(xiàn)象。2013年開始，俄羅斯作為我國毛皮原料皮和制成品的最大出口市場，受經(jīng)濟下滑造成皮草消費大幅下跌、皮張需求不振，供需失衡在2013年冬季終于爆發(fā)，到2014年皮草已經(jīng)跌聲一片，整個產(chǎn)業(yè)進入“寒冷的冬季”，皮草價格大幅下降。皮毛產(chǎn)能過剩、國際市場低迷等成為困擾今年皮草行業(yè)的難題。
結(jié)構(gòu)失衡利潤蛋糕拱手送
相對于歐洲市場的危機重重和毛皮出口嚴(yán)峻形勢，近年內(nèi)銷市場異軍突起，煥發(fā)著新的生機。隨著我國經(jīng)濟的增長和人們生活需求的多樣化，市場需求日益增長。2005年是一個分水嶺，中國制造的皮草從以出口為主變成了以內(nèi)銷為主。據(jù)國際裘皮協(xié)會（IFTF）數(shù)據(jù)顯示，2012年度全球毛皮零售總額為156億美元，10年來毛皮行業(yè)整體銷售額增長了44%，亞洲地區(qū)的銷售增長了3倍多，成為新興主力市場。其中我國消費市場發(fā)展勢頭更為迅猛，過去10年間，國內(nèi)皮草服飾的市場復(fù)合增速高達22.4%，這組龐大的數(shù)據(jù)毋庸置疑地肯定了中國皮草市場未來的發(fā)展?jié)摿蜕鐣绊懥Γ绕涫?/span>2014年以來，由于庫存大量積壓，商家采取各種促銷手段，使消費者采購熱情大增，表明了中國毛皮產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到消費的廣闊空間。
但也要看到，我國作為世界上最主要的皮草消費國，國內(nèi)毛皮服裝生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料皮卻大多依賴于國外進口，原因是我國生產(chǎn)的皮張毛絨品質(zhì)差、初級加工不規(guī)范等。國產(chǎn)毛皮所加工成的成衣，主要外銷到俄羅斯及中歐國家，特點是價格較低，重在保暖。而在國內(nèi)裘皮大衣作為高檔消費品，群眾普遍對其要求較高，制衣廠家只好舍棄國內(nèi)皮張，千里迢迢去進口國外優(yōu)質(zhì)毛皮，這種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的失衡，使得我們自己的皮張積壓在倉庫，卻將自己的巨大市場蛋糕，拱手送于他人，在業(yè)內(nèi)毛皮會議上，國內(nèi)加工廠商曾就此積極呼吁國內(nèi)養(yǎng)殖戶提高皮張質(zhì)量，真正支撐起國內(nèi)毛皮產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖到加工的聯(lián)動發(fā)展。
毛皮動物產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策及展望
裘皮服裝服飾以“古典、高雅、實用、時尚”著稱。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，市場需求潛力巨大。目前，我國毛皮動物產(chǎn)業(yè)鏈基本完整，有很大的發(fā)展優(yōu)勢和前景。
1.轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，推進產(chǎn)業(yè)化進程
目前我國毛皮動物飼養(yǎng)主要有三種方式：庭院式、場區(qū)式、統(tǒng)一規(guī)劃小區(qū)式。這三種方式之比分別為：庭院式46%，場區(qū)式32%，統(tǒng)一規(guī)劃小區(qū)式12%。庭院式養(yǎng)殖方式規(guī)模小且分散，在飼養(yǎng)技術(shù)、衛(wèi)生防疫、皮張成品率、信息傳輸?shù)确矫婢佑趫鰠^(qū)式和小區(qū)式，抵御市場風(fēng)險的能力也較弱，人獸混居在住宅區(qū)也不利于新農(nóng)村建設(shè)，應(yīng)加以妥善引導(dǎo)，盡快向統(tǒng)一規(guī)劃小區(qū)式養(yǎng)殖和向場區(qū)式養(yǎng)殖方式上轉(zhuǎn)變。
據(jù)統(tǒng)計分析表明：在今后3～5年，我國年生產(chǎn)水貂皮4000萬張～5000萬張、藍狐皮1000萬張、銀狐皮600萬張、貉皮800萬張為較適宜規(guī)模。
2.提升對毛皮動物產(chǎn)業(yè)的科技貢獻率
我國是毛皮動物養(yǎng)殖大國，但絕不是強國。與國外比較，其差距主要表現(xiàn)形式為養(yǎng)殖數(shù)量多、皮張質(zhì)量差、標(biāo)準(zhǔn)化率低、價格差距大。究其原因有養(yǎng)殖管理方式的問題，但根本還是科技對毛皮養(yǎng)殖支撐力度不夠，科技貢獻率低。國家對毛皮動物養(yǎng)殖科研立項，經(jīng)費支持沒有長效機制，國家實驗室、行業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè)等尚屬空白。所以品種改良選育、飼養(yǎng)技術(shù)、飼料營養(yǎng)、疫病防控、硝染加工、服裝設(shè)計等研究水平滯后問題亟待解決。特別是應(yīng)該重新規(guī)劃我國適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)毛皮動物飼養(yǎng)區(qū)域。
3.完善市場體系，規(guī)范產(chǎn)品貿(mào)易
在毛皮動物養(yǎng)殖上，先進國家毛皮產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易主要以拍賣形式進行，真正體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，公平競價；國內(nèi)毛皮交易是一種自由交易方式，市場秩序比較混亂，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的價格體系，沒有公平的交易市場環(huán)境，帶有很大的盲目性和風(fēng)險性，不利于產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。通過引進國外先進的貿(mào)易方式，盡快組建國內(nèi)的裘皮拍賣行，規(guī)范產(chǎn)品的交易方式，建立健全完善的市場體系，制定統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等將是近期應(yīng)予關(guān)注的主要任務(wù)和目標(biāo)。
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